In 1992, Pere Ventura Vendrell realize his dream of producing wines just as his family had done before 1898.
The vineyard is located in the capital of Cava Sant Sadurni d'Anoia, Penedès, 35 km south of Barcelona. Pere Ventura is a modern and quality-conscious Cava producer who has the motto "The birth of a good wine begins in the vineyard."
Druene kommer fra vinmarkene i Nedre Penedès og Sentral Penedès, administrert av Pere Ventura viticultural team. Vinrankene dyrkes på en bærekraftig og miljøvennlig måte. Jordsmonn er fattig på næringstoffer, godt drenert jord, og ligger på høyde rundt 250 meter over havet,. Maksimal avkastning av 12.000 kg / hektar.valgt ut.
About the Producer: In 1992, Pere Ventura Vendrell realize his dream of producing wines just as his family had done before 1898.
The vineyard is located in the capital of Cava Sant Sadurni d'Anoia, Penedès, 35 km south of Barcelona. Pere Ventura is a modern and quality-conscious Cava producer who has the motto "The birth of a good wine begins in the vineyard."
Harvest: Druene er håndplukket og sortert for hånd.
Wine Making / Production Method: Alle druene presses forsiktig hver for seg i pneumatisk press, etter ha blitt avkjølt. 1. fermentering (hver druesort for seg selv)
i temperaturkontrollerte ståltanker ved 16-18 °C. Forsiktig blanding av de tre druetyper som går inn Pere Ventura Primer Brut, etterfulgt av 2. gangs gjæring på flaske iht. den tradisjonelle champagnemetoden.
Aging: 15 til 18 måneder på bunnfallet, i dypet av den underjordiske kjelleren.
About the Product:
: Druene kommer fra vinmarkene i Nedre Penedès og Sentral Penedès, administrert av Pere Ventura viticultural team. Vinrankene dyrkes på en bærekraftig og miljøvennlig måte. Jordsmonn er fattig på næringstoffer, godt drenert jord, og ligger på høyde rundt 250 meter over havet,. Maksimal avkastning av 12.000 kg / hektar.valgt ut.
About the Product: : Druene kommer fra vinmarkene i Nedre Penedès og Sentral Penedès, administrert av Pere Ventura viticultural team. Vinrankene dyrkes på en bærekraftig og miljøvennlig måte. Jordsmonn er fattig på næringstoffer, godt drenert jord, og ligger på høyde rundt 250 meter over havet,. Maksimal avkastning av 12.000 kg / hektar.valgt ut.
Color: Strågul med grønn-gull reflekser og fint perlende bobler.
Aroma: Ung og elegant aroma av sitrus og appelsinblomst, toppet med mandel og toast.
Taste: Balansert og fruktig med fin og delikat mousse. Frisk og tiltalende med mineralsk finish.
Strågul med grønn-gull reflekser og fint perlende bobler.
Aroma
Ung og elegant aroma av sitrus og appelsinblomst, toppet med mandel og toast.
Taste
Balansert og fruktig med fin og delikat mousse. Frisk og tiltalende med mineralsk finish.
Analysis
Packaging
Glassflaske
Quantity per box
6
Volume
750 ml
Vintage
NV
Alcohol
11,5 %
Serving Tempeture
6-8 °C
Storage
Konsumkla, men kan oppbevares i 4 år
Goes Well With
Aperitif
Fish
Vegetables
Seafood
Sterk krydder
Show More Information
Ingredients
Grapes / Ingredients
35% Xarello, 35% Parellada, 30% Macabeo
Residual Sugar
12 g/l
Acid
5,8 g/l
Harvest
Druene er håndplukket og sortert for hånd.
Cork Type
Naturkork
Wine Making / Production Method
Prod. Method
Alle druene presses forsiktig hver for seg i pneumatisk press, etter ha blitt avkjølt. 1. fermentering (hver druesort for seg selv)
i temperaturkontrollerte ståltanker ved 16-18 °C. Forsiktig blanding av de tre druetyper som går inn Pere Ventura Primer Brut, etterfulgt av 2. gangs gjæring på flaske iht. den tradisjonelle champagnemetoden.
Aging
15 til 18 måneder på bunnfallet, i dypet av den underjordiske kjelleren.
Do you wish to receiveour newsletter? Subscribe here.
Norway
Sweden
Denmark
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of the cookies.
Cookies are a file that is sent from our server and stored in your browser. We use cookies to improve the user experience and to collect anonymous visitor statistics. You can control the use of cookies via settings in your browser, but keep in mind that some services may not work as expected if you block or delete cookies.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
