Harvest: Druene stammer fra utvalgte, økologisk sertifiserte vinmarker
i South Australia. Det velges kun de beste druene fra de utvalgte parsellene. Viner fra Gemstone serien er ment å uttrykke druetypens typeriktighet og bringer frem dens enkelhet og renhet.
Wine Making / Production Method: Tradisjonell vinifikasjon i temperaturkontrollerte ståltanker med naturgjær
Aging: Ikke fatlagret.
Color: Lys strågul med grønne nyanser.
Aroma: Frisk duft av tropiske frukter som litchi, honningmelon og hvit fersken med hint av sammalt.
Taste: Fruktig smak, preget av sitrus, honningmelon og fersken med myk og balansert syre. Middels fyldig vin med en ren og livlig profil.
Storage: Konskumklar men kan oppbevares i 3 år
Grapes / Ingredients: 100% Chardonnay
Residual Sugar: 1,9 g/l
Acid: 6,1 g/l
Alcohol: 13,5 %
