Capezzana Monna Nera Toscana

Italy, Toscana

Vintage: 2015

Appellation: IGT Toscana
Type: Red Wine,
Producer: Tenuta di Capezzana

About the Producer:

Økologisk dyrkning siden 2009 og sertifisert fra 2015 årgangen

About the Product:

Årets utgave av Julevin. Denne vinen, med opphav i Toscana, kjennetegnes av frisk syre, fruktighet og ganske moderate garvestoffer. Den er et glimrende valg til ribbe uten for mye søtt tilbehør (f.eks. epler og svisker). Vinen er også god til kalkun, igjen uten for mye søtt på siden. Den vil også være et bra alternativ til pinnekjøtt som kun er saltet, ikke røykt. Og lager du torsken din med rødvinsaus eller kanskje stekt bacon eller spekeskinke, så vil denne passe veldig godt.

 

Detailed Information

Characteristics

Color Mørk kirsebær rød.
Aroma Aromaer av mørke kirsebær, tobakk, mørk sjokolade, urter og hint av mineraler og julekrydder.
Taste

Elegant munnfølelse med smak av mørke bær, plommer og fat-krydder. Avrundede tanniner i harmoni med frukten.

Analysis

Packaging Glassflaske
Quantity per box 12
Volume 750 ml
Vintage 2015
Alcohol 13,0 %
Serving Tempeture 18 °C
Storage Konsumklar, men kan oppbevares i 5 år

Goes Well With

  • Fish
  • Poultry
  • Lamb
  • Pork
  • Party Wine

Show More Information

Ingredients

Grapes / Ingredients 50% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo, 10% Syrah
Residual Sugar 1.4 g/l
Acid 5.3 g/l
Harvest

Takket være en regnfull vinter som gikk over I en veldig varm vår og sommer uten å tømme alle vannreservene, og med det regnet som kom I en kort periode I juli, ble det perfekt modning før innhøstningen. Konverteringen til økologisk dyrkning og grønngjødslingen etter innhøstningen året før, beriket mikroorganismene i jordsmonnet og det å slippe kjemiske blandinger i vinmarkene, gjør at vi i all framtid setter enda mer pris på vår sjenerøse og skjøre natur. Fantastisk 2015 årgang.

Cork Type Naturkork
Wine Making / Production Method
Prod. Method
Vinifikasjon i temperaturkontrollerte ståltanker. Malolaktisk fermentasjon i tanken. Ikke lagret på fat.
Vectura ID 143028
Vinmonopol ID 6840001
Selection Bestillingsutvalg - også på 1/4 pall

Newsletter

Do you wish to receiveour newsletter? Subscribe here.

Norway

Sweden

Denmark

We use cookies to improve the user experience and gather anonymous visitor statistics. By using our website, you agree to the use of cookies. I Accept