Sierra Cantabria Rioja Reserva Unica

Spain, Rioja Calificada

Vintage: 2010

Appellation: DOCa Rioja Reserva
Type: Red Wine,
Producer: Bod. Sierra Cantabria

About the Producer:

Sierra Cantabria was founded in 1957 by Guillermo Eguren and is part of the Eguren group. The Eguren family was one of the early pioneers to begin production of truly modern Rioja, with radically different wine making than the traditional combined with the "terroir"-thinking.

The bodega Sierra Cantabria is nestled in the heart of San Vicente de la Sonsierra. Mountain range of Sierra Cantabria (1 200 m in height) and the Ebro river (350 m) creates a special micro-climate of the area that provides both the mild winters and summers.

The Tempranillo grapes dominates, together with small amounts of Garnacha and Viura, all grown in vineyards that are around 35 years old. The man behind the wines are Marcos Eguren and he is one of the most prominent winemakers in Spain.

About the Product:

Druene kommer fra vinmarker i San Vicente de la Sonsierra og Labastida med lav avkasting på 29 hl/ha

Detailed Information

Characteristics

Color Rubinrød med opak kjerne.
Aroma Ekspressive aromaer av rips, kirsebær, lakris og fat.
Taste

Tørr, og saftig i munnen, med hint av røde frukter, vanilje med underliggende mineraler. Fin friskhet og velintegrerte tanniner med krydret og floral finish.

Analysis

Packaging Glassflaske
Quantity per box 6
Volume 750 ml
Vintage 2010
Alcohol 14,5 %
Serving Tempeture 18 °C
Storage Konsumklar, men kan lagres i 15 år

Goes Well With

  • Cheese
  • Beef
  • Game
  • Lamb

Show More Information

Ingredients

Grapes / Ingredients 97% Tempranillo, 3% Graciano (min. 40 års gamle vinstokker)
Residual Sugar 1,9 g/l
Acid 5,8 g/l
Harvest

Innhøstingen skjer for hånd og manuell sortering av druer. Kun frukt med optimal helse og modenhet blir valgt ut.

Cork Type Naturkork
Wine Making / Production Method
Prod. Method
Tradisjonell vinifikasjon 100% avstammet druer. Temperaturkontrollert gjæring mellom 25 og 28 º C med utvalgte naturgjær fra våre egne vinmarker. Utvidet maserasjon på drueskinn i 18 dager, med to daglige remontage og deretter en lett remontage daglig i løpet av de ti siste dagene. Malolaktisk fermentasjon på eikefat.
Aging 24 måneder på 60 % franske og 40 % amerikanske barrique (25 % ny eik, 75% 2. og 3. års, brukte fat).
Vectura ID 137121
EPD ID 4239570
Vinmonopol ID 1848901
Selection Bestillingsutvalg

Newsletter

Do you wish to receiveour newsletter? Subscribe here.

Norway

Sweden

Denmark

We use cookies to improve the user experience and gather anonymous visitor statistics. By using our website, you agree to the use of cookies. I Accept