Ott FASS 4 Grüner Veltliner (ØKOLOGISK)

Østerrike, Wagram

Årgang: 2016

Klassifikasjon: Østerreichischer Bio-Qualitätswein Trocken
Type: Hvitvin,
Produsent: Weingut Bernhard Ott, www.ott.at

Om produsenten:

Bernhard Ott overtok vingården på 16 hektar i 1995 i en alder av 22 år. Bernhard er den fjerde generasjonen av familien Ott som driver vingården, grunnlagt i 1889. Umiddelbart etter at han overtok driften i 1995, beplantet han nesten alle vinmarker med Østerrikes nasjonale druen, Grüner Veltliner. I dag består 90% av Ott’s beplantinger av druen Grüner Veltliner og de resterende 10% er Sauvignon Blanc og Riesling. I år 2006 konverterte Bernhard over til økologisk landbruk. Siden år 2009 er de også sertifisert biodynamisk. 2008 ble Ott utnevnt som Winemaker of the Year av Falstaff.

Om produktet:

Druene kommer fra utvalgte parseller fra Spiegel og Rosenberg.

Aperitif sier om årgang 2016:  91 poeng "En virkelig flott og lovende gruner som tåler 10 år. Meget godt kjøp."

Detaljert informasjon

Karakteristikk

Farge Lys gulgrønn.
Duft Veldig aromatisk og fast duft med god druekarakter. God og moden, gul frukt med syrlig touch og mineraler.
Smak

Stor fylde med flott fruktighet. Godt med urtepreg, mineraler, skallpreg og stofflighet . Fin fedme og saltaktig syrlig, lang finish.

Analyse

Emballasje Glassflaske
Antall per kasse 6
Størrelse 750 ml
Årgang 2016
Alkohol 12,5 %
Serveringstemperatur 10 °C
Holdbarhet Drikkeklar, men kan oppbevares i 10 år.

Passer til

  • Eksotisk mat
  • Fugl
  • Grønnsaker
  • Skalldyr
  • Svinekjøtt
Gode retter med lyst kjøtt, grønnsaker, kraftig sjømat.

Vis mer informasjon

Råstoff

Druer / Råstoff 100% Grüner Veltliner
Restsukker 1.2 g/l
Syre 6.2 g/l
Innhøsting

Dyrket og laget iht. biodynamiske prinsipper. Innhøsting og sortering av druer for hånd.

Korktype Skrukork
Vinifikasjon / Produkjsonmetode
Prod. metode
Avstilket drueklasser. Maserasjon med drueskall i noen timer før spontangjæring skjer i rustfrie ståltanker.
Lagring Modner på bunnfallet i 6 måneder.
Vectura nr 144478
Vinmonopol nr 7477501
Utvalg Bestillingsutvalg

Sertifiseringer

  • Økologisk
Økologisk

Nyhetsbrev

Ønsker du vårt nyhetsbrev? Meld deg på her.

Norge

Sverige

Danmark

Vi bruker informasjonskapsler (cookies) til å forbedre brukeropplevelsen å samle inn anonyme besøksstatistikk. Ved å bruke vår nettside, samtykker du til bruk av informasjonskapsler. Jeg aksepterer