Paul Ginglinger Pinot Blanc (ØKO)

Frankrike, Alsace

Årgang: 2013

Klassifikasjon: AOC Alsace
Type: Hvitvin,
Produsent: Paul Ginglinger, www.paul-ginglinger.fr

Om produsenten:

Familiebedriften Paul Ginglinger er en klassisk Domaine i Alsace med røtter tilbake til 1610. Siden år 2000, ledes Domainet av Michel Ginglinger. Michel tilhører en godt utdannet generasjon av dyrkere og vinprodusenter, og han har ønologerfaring fra tre kontinenter. Han har fullført sin ønologi utdanning i Reims i hjertet av Champagne. Produsenten har 12ha beplantet med vinmarker, hvorav 1ha er beplantet med Pinot Noir, 11ha med 30% Pinot Blanc / Auxerrois, 23% Gewurztraminer, 20% Riesling, 19% Pinot Gris, 5% Muscat og Sylvaner 3%. Vinrankene har en gjennomsnittsalder på forbløffende 40 år. I tillegg produserer han en ekte Crémant Blanc de Blanc, laget kun på Chardonnay. Hos Ginglinger får man den sjeldne muligheten til å prøve både Riesling og Gewurztraminer fra Grands Cru Eichberg og Pfersigberg, og en Pinot Gris fra Grand Cru Eichberg.

Detaljert informasjon

Karakteristikk

Farge Dyp strågul med gylne refleksjoner.
Duft Ren, elegant dust av klementin, ananas, søt aprikos, akasiehonning og våt stein.
Smak

Middels fyldig og intens med god struktur. Veldig balansert med lang, mineralsk avslutning.

Analyse

Emballasje Glassflaske
Antall per kasse 12
Størrelse 750 ml
Årgang 2013
Serveringstemperatur 11 °C
Holdbarhet Konsumklar men kan oppbevares i 12 år.

Passer til

  • Fisk
  • Fugl
  • Oksekjøtt
  • Skalldyr

Vis mer informasjon

Råstoff

Druer / Råstoff 100% Pinot Blanc
Restsukker 3.4 g/l
Syre 6.2 g/l
Innhøsting

Innhøsting for hånd.

Korktype Naturkork
Vinifikasjon / Produkjsonmetode
Prod. metode
Tardisjonell vinifikasjon med spontangjær i temperaturkontrollerte ståltanker
Lagring Ikke fallagret
Vectura nr 138464
EPD nr 4403515
Vinmonopol nr 2255601
Utvalg Bestillingsutvalg

Nyhetsbrev

Ønsker du vårt nyhetsbrev? Meld deg på her.

  • BMP Group

Norge

  • Brewery International AS
  • Christiania Bryggeri AS
  • Mission Wine & Spirit AS

Sverige

  • Brewery International Sweden AB
  • Mission Wine & Spirit AB
  • Ghost Brewery

Danmark

  • Premium Beer Import ApS

Vi bruker informasjonskapsler (cookies) til å forbedre brukeropplevelsen å samle inn anonyme besøksstatistikk. Ved å bruke vår nettside, samtykker du til bruk av informasjonskapsler. Jeg aksepterer