Schwarztrauber Riesling Trocken Mussbacher Eselshaut

Allerede i 1959, har Wealter og Gerlinde, foreldrene til Gerhard Scwarztrauber lagt om dyrking av druer på sin eiendom til 100% økologisk, noe som gjør dem virkelig til pionerer på det feltet. Schwarztrauber feirer 30 år som medlem av den tyske økologiske mat og drikke gruppering; Bioland. Vingården på 18 ha ligger i Pfalz, et av Tysklands mest dynamiske og spennende vin-regioner.

Vinmarkene ligger I byen Mußbach nær„Neustadt an der Weinstraße“ i den beryktede Riesling regionen Mittelhaardt. Deres mål er å produsere viner som garanterer høyest kvalitet i samsvar med naturen. De oppnår dette gjennom å bevist avstå fra høye drueavkastninger (mindre enn 4 ton per hektar) til favør av den fantastiske kvalitet som de leverer. Det brukes ikke noe syntetisk gjødsel eller kjemikalier på vingårdene. Jakten på høy kvalitet forbundet med tradisjonell stil har ført denne produsenten til den ledende av tysk økologisk vin. Vi tror du vil smake det!

Den største og mest berømte vinmarken Mußbach, 293 hektar stor og oppkalt etter engen der esler i landsbyen ble samlet i den forrige århundre. Jordsmonnet i dette området er hovedsakelig tung med en høy andel av leire, noe som gir fruktige viner med middelshøy til høy syre.