Wine Making / Production Method: Første gjæring skjer på eikefat av 220-225 liter med regelmessig batonnage. Vinen lagres ytterliggere på små fat i 8 måneder før annengangsgjæringen.
Aging: Denne cuvéen ligger 27 måneder på bunnfall før den disgorging som for øvrig ble gjort i september 2015.
Color: Lys lakserosa med fine små bobler.
Aroma: Delikat nese med hint av fersken, blomster, røde bær og kalkmineraler, mynte og autolyse.
Taste: Tørr, frisk og kremet med elegant mousse med smak av syrlige bringebær og granateple. Levende syrlighet og frisk og elegant utgang.
Storage: Konsumklar men kan lagres i opp mot 5 år
Grapes / Ingredients: : 95% Chardonnay, 5% Pinot Noir (vinifisert som rødvin) Base 2011 & 2012
30% vins de réserve fra 2008
Residual Sugar: 6 g/l
Acid: 7,5 g/l
Alcohol: 12 %
Goes Well With:
Serving Tempeture: 6 °C
Detailed Information
Characteristics
Color
Lys lakserosa med fine små bobler.
Aroma
Delikat nese med hint av fersken, blomster, røde bær og kalkmineraler, mynte og autolyse.
Taste
Tørr, frisk og kremet med elegant mousse med smak av syrlige bringebær og granateple. Levende syrlighet og frisk og elegant utgang.
Analysis
Packaging
Glassflaske
Quantity per box
12
Volume
750 ml
Vintage
NV
Alcohol
12 %
Serving Tempeture
6 °C
Storage
Konsumklar men kan lagres i opp mot 5 år
Goes Well With
Aperitif
Fish
Poultry
Seafood
Show More Information
Ingredients
Grapes / Ingredients
: 95% Chardonnay, 5% Pinot Noir (vinifisert som rødvin) Base 2011 & 2012
30% vins de réserve fra 2008
Residual Sugar
6 g/l
Acid
7,5 g/l
Harvest
Økologisk dyrket. Innhøsting for hånd.
Cork Type
Naturkork
Wine Making / Production Method
Prod. Method
Første gjæring skjer på eikefat av 220-225 liter med regelmessig batonnage. Vinen lagres ytterliggere på små fat i 8 måneder før annengangsgjæringen.
Aging
Denne cuvéen ligger 27 måneder på bunnfall før den disgorging som for øvrig ble gjort i september 2015.
Do you wish to receiveour newsletter? Subscribe here.
Norway
Sweden
Denmark
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of the cookies.
Cookies are a file that is sent from our server and stored in your browser. We use cookies to improve the user experience and to collect anonymous visitor statistics. You can control the use of cookies via settings in your browser, but keep in mind that some services may not work as expected if you block or delete cookies.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
