Champagne Cattier Cuvée Clos du Moulin 1er Cru Brut

France, Champagne

Vintage: Multi-vintage

Appellation: AOC Champagne 1er Cru
Type: Sparkling Wine, / Champagne, Champagne
Producer: Champagne Cattier

About the Product:

Toppcuvéen fra Cattier, Cattier Clos du Moulin 1er Cru Brut er en riktig godbit. Riktignok ingen årgangschampagne, men en blanding av tre gode årganger, 2005, 2006 og 2008 og like store deler pinot noir og chardonnay. Som navnet antyder kommer den fra en enkelt vinmark, som sågar er innhegnet, og én av de få i sitt slag i hele Champagne. Dessuten har den ligget enda lengre på bunnfallet enn vintageutgaven, minst åtte år, før omkorking.

Detailed Information

Characteristics

Color Gyldengul.
Aroma Mineralsk duft med en del autolysepreg, litt lær, hamp, modne gule frukter.
Taste

Kraftig anslag, veldig god fylde, fine små bobler, god syre med tydelig autolysepreg også i smaken, balanseres av deilig preg av appelsinskall og moden gule frukter, også en del fruktskall, stofflig stil, sitter veldig lenge.

Analysis

Packaging Glassflaske
Quantity per box 6
Volume 750 ml
Vintage Multi-vintage
Alcohol 12 %
Serving Tempeture 6 °C
Storage Konsumklar, men kan oppbevares i 10 - 15 år

Goes Well With

  • Aperitif
  • Fish
  • Seafood
  • Pork

Show More Information

Ingredients

Grapes / Ingredients 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Residual Sugar 8,2 g/l
Acid 6,4 g/l
Harvest

Innhøsting for hånd.

Cork Type Naturkork
Wine Making / Production Method
Prod. Method
En multi-vintage laget iht. tradisjonell metode.
Aging 8 år på bunnfall.
Vectura ID 142774
Vinmonopol ID 5324201
Selection Bestillingsutvalg

Newsletter

Do you wish to receiveour newsletter? Subscribe here.

    Norway

    Sweden

    Denmark