Clarendelle Rouge by Haut-Brion

Frankrike, Bordeaux

Årgang: 2012

Klassifikasjon: AOC Bordeaux Rouge
Type: Rødvin,
Produsent: Clarence Dillon Wines, www.domaineclarencedillon.com

Om produsenten:

Dette var begynnelsen på hans familie lange engasjement og dedikasjon til dette berømte slottet, samt viner fra Bordeaux. I 1983 kjøpte familien også naboeiendommen, Chateau La Mission Haut-Brion. I 2005, 70 år etter at Clarence Dillon satte sine ben i Bordeaux, overtok hans oldebarn, Prins Robert av Luxemburg, og startet et nytt kapittel i familien Dillons historie ved å etablere Clarence Dillon Wines og produsere og selge vinen” Clarendelle”.

Om produktet:

Våren 2012 var den tørreste siden 1949. Det tørre og varme været forårsaket at vekstsesongen starte eksepsjonelt tidlig, og blomstringen begynte rundt 15. mai, dvs. tre uker før vanlig. En god balanse ble oppnådd takket være noen regnbyger, som er typisk for Bordeaux -regionen, og som bidro til å gi vinstokkene en mer normal vekst og modning. Mesteparten av September var tørt, og druene var i utmerket kvalitet. Innhøstingen fant sted under klar og blå himmel og med disse værforholdene ble 2011 en stor suksess.

Detaljert informasjon

Karakteristikk

Farge Dyp briljant og intense rød farge
Duft Lakris, fatpreget med toner av sedertre og skogbunn.
Smak

Mørke bær og frukter. Fruktig, med fast tanninstruktur og lang avslutning

Analyse

Emballasje Glassflaske
Antall per kasse 12
Størrelse 750 ml
Årgang 2012
Alkohol 13,5 %
Holdbarhet Konsumklar, men kan lagres i 5-10 år

Passer til

  • Lammekjøtt
  • Oksekjøtt
  • Ost
  • Vilt

Vis mer informasjon

Råstoff

Druer / Råstoff 57% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc
Restsukker 1.8 g/l
Syre 5.4 g/l
Innhøsting

Innhøsting for hånd

Korktype Naturkork
Vinifikasjon / Produkjsonmetode
Prod. metode
Tradisjonell vinifikasjon i temperaturkontrollerte ståltanker
Lagring Lagres i 6 måneder på brukte franske eikefat før tapping på flaske og videre lagring i 36 måneder før salg.
Vectura nr 140695
EPD nr 4552188
Vinmonopol nr 826401
Utvalg Bestillingsutvalg

Nyhetsbrev

Ønsker du vårt nyhetsbrev? Meld deg på her.

Norge

Sverige

Danmark

Vi bruker informasjonskapsler (cookies) til å forbedre brukeropplevelsen å samle inn anonyme besøksstatistikk. Ved å bruke vår nettside, samtykker du til bruk av informasjonskapsler. Jeg aksepterer