Nicolas Maillet Mâcon Verze (ØKO)
France, Burgund - Mâcon
Vintage: 2014
Appellation: AOC Mâcon-Verze
Type: White Wine,
Producer: Nicolas Maillet
Show More Information
Ingredients
| Grapes / Ingredients | 100% Chardonnay |
|---|---|
| Residual Sugar | 1,6 g/l |
| Acid | 6,8 g/l |
| Harvest | 2014. Etter 2 vanskelig årganger med skiftende klima, kom endelig solen i en lengre periode og begrenset utviklingen av meldugg i juli måned. Det var lettere å pløye vinmarkene og druekvaliteten var mer stabil enn på lenge. September ble en solskinnsmåned som ga full modenhet på druene, utmerket balanse mellom syre, fruktighet og fylde. |
| Cork Type | Naturkork |
|---|---|
Wine Making / Production Method Prod. Method |
Innhøstingen skjer for hånd og druene blir presset i hele klaser umiddelbart etter at de har blitt plukket. Druejuicen går direkte i ståltanker hvor alkoholgjæringen finner sted i 9 måneder, i temperatur kontrollerte tanker med naturgjær. |
| Aging | Ikke fatlagret |
| Vectura ID | 140664 |
|---|---|
| EPD ID | 4618336 |
| Selection | Bestillingsutvalg |
|---|
Certifications
- Økologisk
