Pere Ventura i Familia
Spain, Penedes
In 1992, Pere Ventura Vendrell realize his dream of producing wines just as his family had done before 1898.
The vineyard is located in the capital of Cava Sant Sadurni d'Anoia, Penedès, 35 km south of Barcelona. Pere Ventura is a modern and quality-conscious Cava producer who has the motto "The birth of a good wine begins in the vineyard."
Druene kommer fra vinmarkene i Nedre Penedès og Sentral Penedès, administrert av Pere Ventura viticultural team. Vinrankene dyrkes på en bærekraftig og miljøvennlig måte. Jordsmonn er fattig på næringstoffer, godt drenert jord, og ligger på høyde rundt 250 meter over havet,. Maksimal avkastning av 12.000 kg / hektar.valgt ut.
